1 Poner en el vaso la cebolla, el puerro, el ajo y el aceite y picamos 3 segundos en velocidad 4. Sofreir 7 minutos, 100º, velocidad 3 y 1/2. 2) Cuando acabe, añadir la calabaza ( la mia asada previamente ) y la patata, cortadas en dados, la leche, la pastilla de caldo y la pimienta. Cocer durante 30 minutos, a 100º, en velocidad 1 y 1/2.
Enuna olla echaremos un chorrito de aceite de oliva para rehogar las verduras. Una vez listas, cubriremos la mitad de la olla con agua y añadiremos una pastilla de verduras. Lo pondremos a hervir durante 20 minutos y pasado este tiempo le echaremos el curry y la leche de coco. Diez minutos después retiraremos la olla del fuego y lo
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Cremade calabaza con leche de coco y curry. El curry es una mezcla de especias y debe su color amarillo a la cúrcuma, pero además de cúrcuma contiene:
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